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趣書網 -> 其他小說 -> 美食：這個老闆怎麼啥都會？「滋~滋~滋」
李瑞看着眼前的破壁機將炒至九成熟的花生、黃豆、芝麻打得粉碎，隨後便聞到一股醇熟的香味。
「差不多搞定了。」
這是他為今晚擺攤烤羊肉串所做的調料。
破壁機周圍還放着辣椒麵、孜然粉、小茴香粉，只要將這些調料按比例混在一起，就可以組成系統所推薦的秘制燒烤料。
沒錯，李瑞穿越了。
穿越到江海市一個坑騙顧客、生意慘澹的小攤販身上。
正當他為生計發愁，準備進廠打工的時候，終於覺醒了美食之神系統。
「檢測到宿主身體正常，美食之神綁定成功。」
「美食之神系統：為顧客提供滿意的食物，顧客吃得越滿意，系統給出的獎勵越豐厚。」
可算是來了，李瑞可不想繼續原主那缺斤短兩的買賣。
美食之神系統，每隔十天發佈一次任務，完成任務之後就可以獲得任務獎勵。
而這次任務內容是：
【任務要求：在七天之內連續擺攤，每天賣出烤串500串。】
【任務地點：江海市桃園夜市。】
【任務獎勵：高新區商業廣場120平商鋪。】
【當前食譜：炭烤羊肉串、秘制燒烤料。】
好傢夥，賣七天烤串就能獲得一個商鋪。
那個地段的商鋪，光是折算成現金，估計都得有兩三百萬了。
而且李瑞記得高新區附近有一個很大的農貿集散中心，海鮮肉菜一應俱全，以後購買食材也方便許多。
「其實我對物質並不是很感興趣，我只是良心發現，要為顧客提供滿意的食物。」
李瑞當然選擇了接受任務。
系統隨即提示道：獲得「新手上路」大禮包——食材處理專精、火候控制專精。
【食材處理專精】你可以熟練地處理各種食材。
【火候控制專精】你精通料理的火候控制。
有新手大禮包的兩項技能，讓李瑞心裏也有了底氣來完成這次的任務。
下午四點半，一切準備就緒。
串成串的羊肉，肥瘦相間碼放整齊。這是他早上剛從菜市場買回來的，十分新鮮。
秘制燒烤料放在鐵盤中，十種調料按照獨特的比例混在一起，此時像極了一副沙畫。
磨成細碎顆粒的調料散發出來非常誘人的香味，辣椒麵則是單獨放在一個小罐子裏。
燒烤爐子旁邊還有一個小箱子。
這裏面放着食用油，小刷子，盛滿水的紮好眼兒的礦泉水瓶子。都是他燒烤時可能要用到的東西。
他把這些食材、用具都放上了電三輪上，隨後又背來一個沉甸甸的尼龍袋子。
尼龍袋子裏裝滿了他提前燒好的木炭。
果木炭表面有一層浮灰，這樣的炭即使有油滴上去也不會冒煙。
說到底，羊肉串還是碳烤出來的好吃。
果木炭本身就有特殊的香味，結合上烤肉才是人間美食。
從人類開始掌握火種，人們就開始吃炭烤肉串了，這種對美食的記憶，幾乎刻在人們的dna里。
李瑞這次準備的肉串一斤肉只串成八串，主打一個量大管飽。
他以前也是消費者、顧客，最討厭小攤小販以次充好、缺斤短兩的行為。
為了顧客滿意，他必須用最新鮮的食材和最足的分量。
騎上電三輪，李瑞行駛在熱鬧的城市中。
這時候還沒有迎來晚高峰，但路上的車輛行人已經漸漸多了起來。
他頭上戴着頭盔，騎在規定的車道上，江海市還為電三輪上了牌照，所以他也不用擔心有交警同志。
李瑞這次的任務地點在桃園小區旁的一個夜市，離他現在住的老破小區很近
他接下任務之後還提前來這裏踩點。
桃園小區附近還有三四個高層小區，這裏居民很多，很多上班族在這裏租房子，人流量非常大。
地攤經濟開始後，江海市也是在這裏開設了一個夜市，既可以解決一部分人就業，也能方便周圍人群消費，提振經濟增長。
騎了不到二十分鐘，他就來到了桃園夜市。
這裏已經有不少商販擺上攤了，烤冷麵、麻辣燙鐵板魷魚各種小吃，還有各種小商品、零食奶茶等等。
在「逛吃區」還裝上了幾排長椅，方便人們邊逛邊吃。
李瑞騎着電三輪往裏走，找到了一個沒人的攤位。
他支起了燒烤架，將木炭均勻地碼上一層，這樣烤串受熱均勻，也不容易着火。
接着李瑞便將火點了起來。
這時候正是夏天，本來天氣就熱，再加上小火爐子一烤，李瑞額頭已經冒出了汗。
借着養炭的功夫，他將電三輪上的一套衣服取了下來。
特製的面屏可以防止汗水順着臉滴落下去。
白淨的帽子和廚師服也一一穿戴整齊。
這種專業的穿搭一下子就顯得與眾不同起來，和周圍攤販形成了鮮明的對比。
李瑞攤位旁邊是一個賣精啤的大哥。
這大哥看着烤串的小伙子，本以為今天會給他帶動不少生意，可這小伙子沒烤串，卻先是整上一身行頭。
未免有些華而不實了。
他見過很多年輕人體驗兩天夜市生活就干不下去了，一些人表面看起很精緻，可做出來的東西卻讓人喜歡不起來。
這小伙子不會也是個花架子吧。
王愛泉心裏泛起嘀咕，可出於禮貌與好奇，他還是跟李瑞打了個招呼：
「兄弟，夠專業的啊。」
李瑞笑着回道：「乾淨又衛生嘛。」
說着李瑞又將食品級的手套戴在手上，抓起了一把羊肉串。
他將羊肉串擺放在烤架上，往上面撒上鹽之後便靜靜等候起來。
時間一分一秒過去。
李瑞沒有急着翻面，他在等一個恰當的時機。
這時候，羊肉串下面已經開始滋滋冒油了。
「刺啦」
終於，一滴晶瑩透亮的油脂從肉串上落在了木炭上面。
隨後便有油脂焦香的味道飄散開來。
李瑞知道火候到了，他立馬將羊肉串拿起，這時底下一面油脂部分已經微微泛黃。
他左手右手分別握住幾串，將滋滋冒油的底面，掂在未經火烤的另一面，這一步可以讓油脂充分吸收，而不是白白滴在炭火上。
做完之後，他才將羊肉串翻面，重新放到燒烤架上。
這個時候可以撒燒烤料了。
李瑞將秘制燒烤料捧在手上，大拇指輕輕捻動，調料便均勻地灑在了羊肉串上。
等另一面也烤到滴油的時候，他再次拿起來，把沾滿調料的一面翻了過去。
同樣的手法，他把秘制燒烤料均勻地灑在另一面。
味道豐富的調料落在滋滋冒油的羊肉串上，很快產生了神奇的反應。
調料掩蓋了原本羊肉的膻味，混合着烤肉的肉香，讓人垂涎欲滴。
旁邊賣啤酒的王愛泉聞着羊肉串的香味，不知不覺已經流出了口水，他竟然發現身體仿佛不受控制一樣向燒烤攤湊了過去。
如果精緻的外表會騙人，那如此誘人的味道可不會騙人。
「那個，兄弟，你這烤串怎麼賣的？」
「先給我來幾串唄。」