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趣書網 -> 軍事小說 -> 滿級神廚古代養家日常此刻香噴噴的雞蛋餅就在眼前，那濃烈的香味直往她鼻子裏鑽，越發讓人毫無抵抗力。
武月撕下一塊雞蛋餅，一把塞進小嘴裏。
這雞蛋餅雖然只有薄薄一塊，可是煎得外焦里嫩，香得她差點兒連舌頭一起吞下去。
她顧不上說話，大口大口地吃着雞蛋餅。
武鵬一邊咽口水，一邊不忘提醒她：「你慢點兒吃，別燙着嘴！」
武月哪裏還有心思說話，只唔唔幾聲算是答應，不過片刻的功夫，一張雞蛋餅就下了肚。
她不舍地舔了舔手指頭，長這麼大，她還沒吃過這麼好吃的東西呢！
那邊梅娘依然有條不紊地忙碌着，攤麵糊，翻面，出鍋，沒多久，一張張的雞蛋餅就在盤子裏摞得越來越高。
在武興焦灼的催促下，武鵬拿了一張雞蛋餅，撕成兩半，兄弟倆一人一半吃了下去。
武興嘗到這麼好吃的雞蛋餅，連煮粥的火都不管了，扔下燒火棍就過來搶餅子吃。
梅娘眼睛一瞪：「不許吃，洗手去！」
武興低頭看了看自己黑乎乎的雙手，不好意思地嘿嘿一笑，趕緊出去了。
他以最快的速度洗完手，回到廚房就忙不迭地去拿雞蛋餅。
一大塊又香又軟的雞蛋餅入口，他忍不住眯起了眼睛。
這也太好吃了吧！
要不是武鵬攔着他，他能把這一大盤雞蛋餅通通吃光！
梅娘烙完餅，起身去攪了攪小米粥。
小米粥已經熬得差不多了，她又拿出小鍋，將花生米炒熟備用，再將菠菜燙熟過涼水。
很快，一頓簡簡單單的餐食就做好了。
軟爛香糯的小米粥，滋溜一口下去，只覺得整個肚子都熨帖起來。
黃澄澄的雞蛋餅上撒着翠綠的蔥碎，香氣誘人，讓人一看就忍不住大快朵頤。
菠菜花生米放入細鹽，香醋拌勻，再滴上幾滴香油，既解膩又開胃。
除了梅娘捧着一碗小米粥慢慢地喝着，其他三個孩子一個個埋頭猛吃，恨不能把臉都埋在碗裏。
很快，幾個孩子就把一大盤雞蛋餅消滅得乾乾淨淨，菠菜花生米被一掃而空，連一鍋小米粥都見了底。
武興戀戀不捨地放下碗，抬眼看向梅娘。
「二姐，晚上我還要吃這個雞蛋餅！」
武月連連點頭：「我也想吃！」
武鵬抹了抹嘴，不輕不重地敲了一下武興的腦袋。
「吃吃吃，就知道吃！家裏連雞蛋都沒有了，拿什麼給你們做雞蛋餅？」
武鵬到底大一些，家裏連續幾日沒開張，也無錢買菜，更不用說買雞蛋了。
吃飽喝足，梅娘想起這個家窘迫的境況，不禁搖了搖頭。
真沒想到，有一天她居然會為了吃不上雞蛋而發愁。
她歇了一會兒，待身體恢復了力氣，便說道：「鵬兒，你去把外頭的木板卸下來。」
武鵬一怔：「啊？幹什麼？」
梅娘笑了起來：「賣燒餅呀！」
武鵬還以為她是聽說家裏沒菜了着急，連忙說道：「二姐，你身體還沒好，別急着幹活，先歇幾天吧。」
剛才是餓極了沒辦法，現在吃飽了，他想起二姐剛剛被梁家退親，前幾日難過得連水都喝不下，此刻看她一副若無其事的樣子，便覺得有什麼地方不太對勁，很是擔心梅娘。
梅娘卻搖搖頭，說道：「我已經沒事了，聽話，去卸了木板，等我做完燒餅，就準備開張。」
武鵬勸不住她，只得依言出去了。
至於武興和武月，雖然吃飽了肚子，可聽說梅娘要做燒餅，都很自覺地起身幫忙幹活。
舀面，端水，生火，幾個孩子忙得不亦樂乎。
武鵬拆下封窗的木板，梅娘才看清招牌上的字——武大娘燒餅。
少了中間一個字，她還以為自己傳進了那本名著了呢！
梅娘一邊在心裏暗暗發笑，一邊搜索着記憶，想知道他們平時是怎麼做燒餅的。
燒餅作為一種大眾化的美食，除了鹹甜口味的不同，另有加各種餡料，油酥，做成各種形狀的區別，梅娘在前世就知道有一百多種不同的做法。
而武家燒餅的做法卻是最簡單粗暴的一種，面加水揉成麵團，揪成劑子，擀成圓餅狀，直接放入爐中烤熟。
這樣做成的燒餅自然沒什麼美味可言，只是勝在用料簡單，製作方便，最重要的是非常頂餓，附近老百姓圖它便宜又能填飽肚子，也有一些人願意來買。
梅娘略帶無奈地搖搖頭，低頭開始和面。
麵粉和清水以二比一的比例混合成絮狀，加入老面引子，揉成軟硬適中的麵團，放在一邊醒發。
接着她拿出一個空碗，放入少量麵粉，加上適量的鹽和花椒粉攪拌均勻。
她起鍋燒油，先放入蔥花炸出香味，然後用筷子夾出蔥花，這樣蔥油就做好了。
將熱乎乎的蔥油倒入碗中，一邊倒一邊攪動，很快油酥製作完成。
等麵團發酵好，她將麵團擀成一張比銅錢略厚些的大餅，將油酥塗抹在上面。
她將大餅捲起來，切成劑子，把劑子捏緊收口，稍稍按壓成圓圓的形狀，燒餅坯就做好了。
三個弟弟妹妹幫她打下手，看她這麼做燒餅不禁很是奇怪。
「二姐，這是什麼呀？」武興聞到那陣陣香氣，忍不住問道。
「這是油酥。」梅娘耐心地答道。
「油酥？是做什麼的？」武鵬一臉疑惑地問道。
「做燒餅用的呀。」
「今天的燒餅跟以前不一樣呢！」武月說道。
梅娘手中的動作一頓，隨即微微一笑。
「聽說這麼做的燒餅好吃，我就想試試。」
三個孩子沒有多想，反正這看起來也是燒餅，二姐說什麼就是什麼。
他們一起幫忙，很快一個又一個燒餅坯就做好了。
武大娘拖着疲倦的雙腳走進家門，就看見廚房裏熱火朝天的情形。
「梅兒，你好了！」
看到面案前忙碌的身影，武大娘幾乎不敢相信自己的眼睛。
那纖細的身影轉過頭，向她露出一個熟悉的笑容，不是她的二女兒又是誰？
梅娘笑着點點頭：「娘，我都好了。」
眼前的女子約莫四十歲左右的年紀，多年的勞作讓她看起來身材有些粗壯，可看着她的目光卻充滿了慈愛和喜悅。
這是原身的娘親，武大娘。
想到原身為了個渣男居然絕食，害得武大娘這麼擔心，梅娘不禁暗暗搖頭。
既然她來了，就要把這個家支撐下去，更要好好活下去才是。
武大娘擔了幾日幾夜的心，看到她好端端的，總算是放下了一多半。
「好了就好，好了就好。」武大娘不敢提別的事，忙說道，「你們還沒吃飯吧，娘來做，梅兒你快去歇着。」
「我們都吃完了！」武興搶先說道，「二姐做的雞蛋餅可好吃了！二姐說明天還做，娘你也嘗嘗！」
武大娘下意識地看向裝雞蛋的籃子，那裏已經空空如也。
「喜歡吃就好，娘這就去買雞蛋。」她勉強笑了笑，腳下卻沒動。
就因為她沒錢，所以跑了半日都沒請來郎中，此刻又拿什麼去買雞蛋？
梅娘察言觀色，笑着岔開了話題。
「娘，我做燒餅呢，一會兒就可以上爐子烤了，下午就能賣，等賣了燒餅，咱們再去買菜。」
聽她這麼說，武大娘才想起來賣燒餅這回事。
是啊，家裏已經沒錢了，是該賣燒餅了。
好在梅娘已經好了，武大娘心疼女兒，本想叫她回屋去歇着，可想起方才聽周醫婆說的話，到嘴邊的話又咽了下去。
事情出了好幾天，街坊鄰居誰不知道梁家退親的事，周醫婆看她為梅娘焦心，勸她說梅娘這心病還須心藥醫，叫她回來別提那件事，多陪陪梅娘，給她尋些事情做，說不定病就能好起來了。
如今梅娘願意做燒餅就做吧，哪怕賣不出去，做着玩也行，只要孩子好好的，比什麼都強。
這麼一想，她便不再勸梅娘回去，而是幫着生火，烤燒餅，雖然梅娘做的燒餅與平日不同，她也沒有說什麼。
梅娘將燒餅坯放入烤爐中，親自看着火候。
漸漸地，一股奇異的香味傳了出來。
武興還在回味着香嫩軟滑的雞蛋餅，鼻端忽然傳來一陣陣陌生的香氣。
「娘，外頭是誰家做好吃的呢？咋這麼香？」他抬起頭，貪婪地呼吸着那股香噴噴的味道。
武大娘也有些疑惑，她從窗外探出頭去，卻聞不到那股香味了。
她轉過頭，這才確定香味是從自家烤爐中傳出來的。
「這是燒餅的味兒？！」
武大娘盯着烤爐，一時間驚愕萬分。
她烤了這麼多年燒餅，還從沒聞到過這麼香的味道！
梅娘見他們震驚的眼神，只是微笑不語。
隨着烤制的時間逐漸過去，那香味也越發濃郁起來，香得人坐立不安。
武大娘強忍住掀開爐蓋瞧瞧的衝動，眼珠不錯地盯着烤爐。
梅娘估摸着時間差不多了，便打開爐蓋，將燒餅一個個夾了出來。
爐蓋一打開，帶着淡淡焦香的獨特香味一下子涌了出來，連武鵬和武月都跑進了屋。
還沒到吃晚飯的時間，可是聞到這個味道就餓了是怎麼回事？
看着眼巴巴盯着自己的四雙眼睛，梅娘撿出四個燒餅，端給他們。
「娘，你們先吃些。」
武大娘剛想說燒餅還是留着賣吧，待看到那盤子裏的燒餅，想要說的話頓時就丟到了爪哇國。
只見眼前的餅子色澤金黃，薄層重疊，散發着熱乎乎的香味，香得人大腦一片空白。
她這幾日為着梅娘的病擔心，本就沒好生吃飯，今日更是一大早空着肚子就出門去了，這會兒看到這麼香的燒餅，肚子立刻就咕咕叫了起來，雙手不受控制地伸出去拿起了一塊餅。
三個孩子自不必說，聽到梅娘的話，各自抓了一個餅子就塞進嘴裏。
一口咬下去，酥香的味道頓時溢滿口腔。
再咬下去，這餅子外焦內脆，越嚼越香。
母女四人不知不覺就將燒餅吃了個精光，武興還沒吃夠，連掉在桌上的渣子和芝麻都用手指頭粘起來吃光了。
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