第4章 鎮上採買

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    第二天一早，陸嫣熱了熱昨天剩的包子和魚丸湯，一頓飯就過去了。599小說網 http://m.xs599.com陸嫣提出想去鎮上轉轉，讓陸老大犯了難。

    陸老大昨天歇了一天，今天也該去上工了。於是數了一百文錢，讓陸晟和陸嫣作伴去。

    吃過早飯把徐氏安頓好，陸晟和陸嫣就趕着驢車上了鎮裏。

    鎮上有專門做買賣的一條街，人聲鼎沸。

    「餛飩嘞，5文錢一碗！」

    「大包子，素的肉的都有咯！」

    「冰糖葫蘆！冰糖葫蘆！」

    陸嫣這次進城不僅是買菜買肉，還想看看鎮上都是做什麼生意的，好琢磨琢磨自己干點什麼。

    她轉了一圈，發現賣吃的的屬實是不少，價格倒是都很便宜，大饅頭一文錢一個，素包子兩文錢一個。但是一沾上肉和糖立刻就貴了，那肉包子裏也不見得有多少肉餡，餛飩里的肉餡更是少得可憐，卻敢賣到四文錢五文錢，糖葫蘆更是了不得，直接賣到八文錢一串。

    可見百姓是多麼的待見肉和糖。

    陸嫣指揮着陸晟先去買菜，這會兒天漸漸冷了，蔬菜種類不多，再過不久想吃新鮮蔬菜就得買洞子貨了。蘿蔔白菜始終是稀爛賤，三文錢一筐蘿蔔，五文錢兩筐白菜。

    最讓陸嫣驚喜的是，雖然還沒見過西紅柿，但土豆紅薯已經出現了，並且到處都有的賣。現在還叫洋芋番薯，因為是從番邦傳來的。洋芋番薯剛傳來沒太久，朝廷把它倆當做「畝產高、能飽腹」的糧食作物推廣，百姓們就真當個主食天天蒸着煮着吃。只有陸嫣知道這倆東西意味着啥，把澱粉搞出來可有大用，於是指揮着陸晟五文錢又搬了一筐土豆紅薯。

    辣椒也早就有了，陸家可能不愛吃辣，家裏沒有，但鎮上的人對辣椒好像還挺喜歡，不少吃食攤子放着辣椒醬辣椒麵的小瓶子。少不得買一筐干辣椒回家。

    菜都便宜，肉就貴了，走到肉鋪的時候，陸嫣都聽見陸晟咽口水的聲音了。得，孩子想吃，說什麼也得買。

    兩個半大的孩子走進肉鋪的時候，肉鋪老闆壓根沒把他們當回事。陸嫣問了肉怎麼賣，肉鋪老闆一臉不耐煩：「你指的那塊可是上等的好五花，二十文一斤。」

    陸嫣：「......」

    這肉的成色也就一般，真把我當什麼也不懂的小孩糊弄？

    陸嫣冷笑一聲：「就這也算上等好貨的話，那你這店裏估計也都是些下賤貨色了，狗都不要。」

    陸晟還沒反應過來，就被陸嫣拉着出了肉鋪的門。

    「呸，什麼東西！」陸嫣氣得呸了一口。

    「彆氣。」陸晟安慰道，「又不是就他一家賣肉的。」

    兩人換了個店買肉。這家店的老闆就正常了很多，將二人迎進店裏，客客氣氣地問需要點什麼。

    這個店裏的五花倒是實實在在的好肉，紅白相間整五層，陸嫣看着忍不住感慨一句：「好漂亮的肉。」

    肉店老闆笑眯眯：「姑娘識貨。這塊好五花十七文一斤，如果要的多，還能再便宜幾文錢。」

    陸嫣沒說要也沒說不要，反而把目光轉向了一旁的大棒子骨。這大棒骨剃的乾淨，鋥光瓦亮，一點肉不帶。

    陸嫣指了指：「這個又怎麼賣？」

    「這骨頭棒子原不值得什麼，但家去燉湯也是好滋味，三文錢一斤。」肉店老闆說。

    陸嫣想了想，說：「我給您五十文，您幫我稱三斤五花肉，連帶這些棒子骨也給了我吧，您看成不成？要是成我以後還從您家買。」

    肉店老闆愣了一下，算起賬來。五花一斤17文，三斤就是51文，這些棒子骨大致有個兩三斤，但平時也沒什麼人買，大致一斂也不算虧，難為這個半大的小姑娘算的這樣快。

    肉店老闆笑眯眯地答應了，陸晟立刻點出50文來，老闆也稱出了三斤五花肉，連幾根棒子骨，全送出來放到了兩人的板車上。

    陸晟見着那三斤肉，心裏說不出的滿足。好像過年的時候也沒一下買過這麼多肉。

    早晨陸老大給點出的100文也不剩太多了，剩下的讓陸嫣全買了糖和各種香料。陸嫣本來打算帶着陸晟在外邊吃個午飯，結果想到家裏還有徐氏，乾脆決定回家吃，於是直接把錢花了個精光。

    正是晌午，兩人又在街上轉了一圈，看了看中午都有哪些攤子擺，轉完一圈就心滿意足地趕着驢車回家了。

    驢車緩緩進了村，村口坐着幾個在樹蔭下嘮閒嗑的老太太，注視着倆孩子走遠了。

    「看見了嗎？這就是晟哥兒他爹給他買的那個童養媳。」

    「看見了看見了，這瘦瘦小小的看着也不像個有福氣的樣子，能沖的了什麼喜。」

    「他家哪還有閒錢挑人？老大媳婦兒腿斷了以後看郎中買藥都花了多少錢了。」

    「說的也是。」

    其他人說什麼，陸晟和陸嫣通通不知道。今天到家，陸晟一反常態沒有回屋看書，像條護食的狗一樣圍着一筐肉亂轉。陸嫣看得好笑，忍不住開玩笑：「怎麼的，你還想生吃？」

    陸晟知道陸嫣在逗他，也不計較，認真地問：「這肉你打算怎麼做啊？」

    陸嫣今天看了一圈，發現現在這個社會在吃食領域還是有很大漏洞的。現代的各種早餐餅，什麼煎餅果子雞蛋灌餅石頭餅熏肉大餅全都沒有，但她一想，那些東西都需要個爐子來攤，但現在又沒有液化氣，她自己燒炭？還是算了吧，索性暫時放棄了這一領域。

    那什麼是不用爐子現攤，直接在家做好帶過去就行的？陸嫣首先想到了肉夾饃。可要真實實在在夾上一大層肉，價格又低不下來了，鎮上的人必然捨不得買了。

    於是，陸嫣又想到了燜子。燜子是北方很多地方的一種食品，用肉湯熬製的，和豬皮凍有些異曲同工之處。陸嫣之前吃過最多的是驢肉燜子，賣驢肉火燒的店裏往往會有火燒夾燜子這種搭配，價錢比夾驢肉的火燒要便宜很多，但味道也很好。

    燜子裏面沒有多少肉，但肉香味十足。可是燜子一需要肉湯，二需要紅薯澱粉。這兩樣東西都是需要時間搞的。不過正好她今天買了肉還買了半筐紅薯，這實在是太正好了。說干就干吧。

    已經大晌午了，做複雜的飯也來不及了，陸嫣乾脆揉了面抻了麵條，用白菜熗鍋做了一大鍋熗鍋面。

    熗鍋面做法簡單，但白菜清甜可口，麵條味道香濃，陸晟連湯帶面也唏哩呼嚕吃了兩大海碗。

    吃完飯，陸嫣終於要開始她的燜子大業了。陸嫣一如既往地發了盆面，然後把肉燉上了。

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