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第3章 薺菜包子魚丸湯

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    吃完飯陸晟搶先一步去刷了碗筷,刷完碗筷食還沒消下去,摸着肚子從廚房走出來。讀書都 www.dushudu.com

    陸嫣看看陸晟圓滾滾的肚子,想了想說:「過了晌午你跟我上山去吧。」

    陸晟愣愣地看了陸嫣一眼,果斷答應了。陸老大張張嘴想說什麼,最終也沒說出口。

    這是第一次有人向陸晟提出這種要求,以前他要幫着爹娘幹活,總被爹娘用「你好好看書去」給打發走,好像他除了看書干別的都是浪費時間。

    但是陸晟長得實在太小了,在陸嫣看來就是個小學生的樣子,她總是反應不過來陸晟是個書生,陸晟要下場考試這個事。在陸嫣看來,孩子還是要多活動活動身體才能好。

    晌午睡了一覺,午睡起來後,陸嫣先又發了一盆面。她知道老酵頭髮面有多費時間之後,已經學會了提前四五個小時把面發上。發好面,陸晟跟着陸嫣一起上山了。

    陸家村就在山腳下,走兩步就是大爻山,陸家村的人三五不時就要上山一趟,徐氏的腿就是前兩天跟人上山摘果子不小心摔的。

    陸嫣和陸晟一邊往山上走,一邊聊着天。陸嫣這才對陸家的經濟狀況有了一個了解。陸老大是做木匠活的,鋪子裏一天給三十文錢,徐氏沒摔斷腿之前在家給人做些洗衣服、縫補的針線活,一天也能有個五六文的收入,倆人加起來一天能掙三十五文,一個月就是一兩左右,一年能掙個十二兩。再加上家裏還有幾畝地,如果是普通農戶,這就算不錯了,不富裕但也餓不着。家裏還有驢,雖然沒有牛,不過有牲口就算是不錯的條件了。

    但陸晟是個病秧子,還是個讀書人。他的藥從小吃到大,就不提了。現在這個社會,想要讀書簡直花錢如流水,一本書就幾百文,四書五經全買齊最起碼七八兩銀子,陸晟的書全是他自己抄來的。給先生的束修也是一筆不小的開支。家裏實在供不起,陸晟讀了半年,幾乎花完了家裏全部的積蓄,實在讀不下去,只好自己在家學了。

    陸嫣聽了不禁感慨,怪不得明明也算是個雙職工家庭,怎麼老兩口這麼些年才攢了這麼幾個銀子。

    但要陸嫣勸陸晟放棄別讀了,那是不可能的。陸嫣可是現代人,最知道讀書的用處,苦什麼不能苦孩子,窮什麼不能窮教育,這書必須讀,考得上考不上再說,砸鍋賣鐵也得供孩子讀。大不了就是多掙錢唄。

    兩人說着就上了山,陸嫣立刻被道邊幾棵山楂樹吸引了。正是秋天,山楂結果的時候,掛了一樹紅彤彤的小圓球,看得陸嫣口水都流出來了。

    「好多山楂樹啊!」陸嫣驚嘆道。

    「你說這啊!」陸晟指了指沒人摘的山楂,「這一大片都是,沒人稀罕吃啊,酸。」

    山楂確實能做好多好吃的,山楂糕、山楂片、糖葫蘆、糖雪球......可是無不需要大量的糖,時下糖多貴啊,誰捨得吃這個滿山都是的果子放那麼多糖啊,不放糖又沒人稀罕了......

    陸嫣還是捨不得放着這麼一堆山楂就在樹上掛爛了也沒人吃,跟陸晟倆人薅了一簍子山楂。這玩意兒曬乾了也能放好幾年,山楂干泡水也是消食解膩一把好手。

    陸嫣還看到了不少野薺菜,當下心下大動。薺菜可是好東西,長了一茬又一茬,一年三季什麼時候都有的吃。薺菜和上肉餡包包子、餃子、餛飩,鮮美無比,說着說着又想吃了......

    倆人又挖了一筐薺菜,這才一人背着一個簍下山了。

    回了家,陸晟洗了洗手就回屋溫書去了,陸嫣直接進了廚房。


    家裏一塊肉都沒有,但因為養着雞,雞蛋是不缺的。陸嫣想了想就決定晚上包薺菜雞蛋餡的包子。

    面果然還沒發好,陸嫣先把發到一半的面放到一邊,又把薺菜洗乾淨焯了水,攥干水分再剁碎。然後拿了幾個雞蛋炒了攪碎,和到了薺菜里,調好味放到了一邊。

    趁着發麵的功夫,陸嫣把中午的魚泥攪打上勁,汆了一鍋魚丸。

    陸嫣又把山楂洗好曬上了。陸嫣拿了個小凳坐在院裏曬太陽,覺得今天這一天簡直難以形容。剛穿過來那兩天,一群女孩被人牙子關在一個柴房裏,陸嫣簡直要喪失生的希望了,結果今天被陸老大買走,又無縫銜接了自己穿越以前的生活。

    陸嫣算着時間估摸着面發的差不多了,就進了廚房包包子。陸晟的學習也告一段落,溜達進廚房看陸嫣鼓搗。

    陸嫣把面揉好,搓成長條,又切成一個個一樣大小的小圓劑子,一手拿劑子一手拿擀麵杖,飛快地擀成小圓餅,再舀上滿滿的餡料,兩手一隻捏着一隻快速捻動,一個包子就包好了。

    那包子足有十七八個褶子,每個褶間距一樣,頂端捏在一起,綻成一朵花。陸晟看着這漂亮的包子不禁發出驚嘆,陸嫣噗的一聲笑了出來。

    陸嫣轉頭看到陸晟亮晶晶的眼睛,從大麵團上扭下來一塊面:「拿着玩去吧!」

    陸晟:「......」

    你打發小孩呢!

    陸晟哼了一聲,扭頭回屋了。

    陸嫣速度很快,很快就把包子都包好蒸上了。沒一會兒包子的香味就飄進了陸晟鼻子裏,陸晟又開始變得心猿意馬起來。

    晚上,薺菜雞蛋包子和魚丸湯也同樣收穫了大家的喜愛。魚丸鮮甜又柔韌,吃起來十分彈牙,包子雖然是素的,但薺菜清新爽口,又有大塊柔軟的雞蛋,吃起來鮮嫩無比,並不比肉的差什麼。

    薺菜雞蛋包子

    陸嫣包子包的巨大無比,一個足有半個臉大,陸嫣和徐氏吃了一個就飽了,陸老大吃了兩個。不得不再一次感慨半大小子吃死老子,陸晟吃了三個,還把魚丸湯都喝乾淨了。

    飯吃完了,陸晟打着嗝去廚房刷碗,陸老大也回了屋。陸家是三間屋,之前有一間沒人住放着雜物,陸嫣來了收拾了收拾就住那了。

    陸嫣心裏默默算計。今天一天算是沒花錢,豆腐是之前買的,雞蛋是自己家雞下的,魚是自己叉的,現在家裏還剩着六七個包子,半盆魚丸,一簍子山楂。

    其實就是不花錢也能吃的不錯,但是陸嫣還是想買點肉吧。不買女主省下了那麼多銀子,買肉也不是買不起呀。

    得買點肉。

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